Coffee Beans Club -わたしたちについて

Coffee Beans Clubは、地中海の中心・マルタ共和国に住む姉と、日本でバリスタとして研鑽を積む妹の姉妹による、コーヒー専門メディアです。

住む場所は違っても、私たちの生活の真ん中にはいつもコーヒーがありました。 ヨーロッパの伝統的なカフェ文化と、日本の繊細で進化し続けるコーヒーシーン。 二つの視点を掛け合わせることで、皆さんの「明日の一杯」がもっと楽しみになるような情報をお届けします。

メンバー紹介

SHOKO -マルタから届ける、欧州コーヒー紀行

ヨ地中海に浮かぶマルタ共和国在住。
毎週末は現地のカフェを巡り、月に一度はヨーロッパ各国へコーヒーを巡る旅に出ています。

専門領域： ヨーロッパの最新カフェトレンド、海外スタバ事情、旅先で見つけたロースタリー。

こだわり： 自宅ではお気に入りの豆をハンドドリップするほか、イタリア文化の影響が強いマルタならではの「モカポット（マキネッタ）」を使った濃厚な一杯も愛飲。

KYOKO -元カフェ店員の視点で選ぶ「本当においしい」1杯

日本在住。大手コーヒーチェーンやカフェにて、5年以上のバリスタ・勤務経験を持つコーヒーのスペシャリスト。

専門領域： バリスタの知見を活かした抽出技術、豆の選び方、日本のカフェ動向。

こだわり： 専門職でありながら、「セブンイレブン」などのコンビニコーヒーも日常的に愛好。プロの視点で「手軽に楽しめる最高の一杯」を常に探求しています。